Anshoa – Gavros marinat în ulei

Descriere

Gavrosul este un pește grecesc se aseamănă foarte mult cu hamsia. Motivele pentru care ar trebui să consumați gavrosul în loc de alți pești sunt multe:
– se curăță rapid, fiind suficient să se îndepărteze capul și intestinele dintr-o singură mișcare
– un alt motiv este că acești peştișori, bogați în Omega 3, datorită faptului că se hrănesc cu plancton și au o creştere rapidă, nu acumulează metale grele în ţesuturi, precum somonul sau alţi peşti oceanici
– cu cât sunt peştii mai mari, cu atât vor avea mai mult mercur şi alte metale grele în ţesuturile lor, și odată ingerate de om sunt greu sau imposibil de eliminat
– gavrosul este bogat în vitamine D şi B12, iar faptul că vor fi consumate cu tot cu oase va aduce organismului un aport important de calciu
Greutate: 1.7kg

Informații suplimentare