Dulceață de pergamonto

Descriere

Dulceață de pergamonto

Bergamota nu este o floare, ci este fructul bergamotierului, un arbore pitic din specia citrus, iar denumirea sa științifica este Citrus Bergamia. Confuzia des întalnită dintre bergamotier și portocal sau lămâi se datorează asemănării bergamotei la formă, cu portocala și la culoare, cu lămâia.
O altă confuzie des intâlnită este cea dintre o specie de menta numita bergamota și o specie de pară, cu același nume, a căror legatură cu bergamota este doar parfumul sau forma. Din pulpa fructului de bergamota se extrage acidul citric, iar din coaja se extrage esența de bergamota, din care se fabrică parfumul și care are culoare verde.
Sucul de bergamota, deși foarte rar la noi în țară, este apreciat în afară, datorită conținutului ridicat de vitamina C, dar și gustului mai putin acru decât al lămâii și mai amar decât al grepfrutului.
Esența de bergamota este recunoscută pentru proprietățile sale deosebite, atât în medicină, cât și în cosmetică. Bergamota are proprietăți și antibacteriene, iar tincturile obținute din ea sunt deosebit de eficiente în rezolvarea afecțiunilor tenului sau ale pielii, de la simple iritații, până la arsuri sau răni. În plus, bergamota poate trata răceli și gripe.
Ingrediente: bergamotă, zahăr, melasa, acid citric, acid sorbic.
Greutate: 450g

Informații suplimentare