Biban de mare – Lavraki

Descriere

Biban de mare (Lavraki grecesc) este curățat de solzi si intestine.

Produs congelat . Gheata: 10%

Greutate: 300-400 g   / bucata

Ambalaj: ~10 kg/bax

Preț/kg

Bibanul de mare cunoscut și ca lavrac sau lup de mare, este un pește care tinde să populeze ape oceanice, nativ în vestul și sudul Europei și nordul Africii, deși poate fi găsit și în ape de coastă și guri de vărsare a râurilor în timpul lunilor de vară. Bibanul de mare este un pește alb care are o aromă delicată, cu o dulceață subtilă, asemănătoare cu cea a mreanului sau a codului. Carnea este suculentă, uleioasa și fragedă, așa că este o alegere excelentă pentru persoanele cărora nu le plac fructele de mare cu „gust de pește. % %