Branza Graviera din Creta

Descriere

Brânza Graviera Oreino este pe locul  2 ca popularitate in Grecia. Este o brânza tare, cu o culoare  asemănătoare  cașcavalului clasic, are mici găuri neregulate,  are o  aroma care variază de la ușor dulce  la puțin picant. Este produsă din lapte de oaie 80% și lapte de capră 20% . Aceasta contine cel putin 40% grasimi cu un continut de umiditate de 38%. Are un numar ridicat de calorii dar si o sursa bogata de calciu si proteine.Gustul ușor sărat al gravierei o face diferită de alte brânzeturi, deoarece poate fi consumată  în salată, pe pâine prăjită .

Se consuma ca atare sau in combinație cu diverse preparate.

Greutate aproximativa 3 Kg.

pret/kg