Tahini

Descriere

Tahini sau pasta de susan este un produs natural, foarte nutritiv . Tahini se prepara din semințe de susan măcinate fin .
Pasta de susan nu conține conservanți sau stabilizatori chimici. Uleiul de susan care apare deasupra produsului este un fenomen normal. Tahini este folosit ca ingredient principal la prepararea Hummus-ului, BabaGanoush, halva, tahini cu ciocolata, fallafel , sau se consuma ca atare. In bucataria orientala tahina este indispensabila.

Se amesteca înainte de a fi folosit.

Greutate :  galetusa de  4,75 kg net

Factori nutritivi : g/100 g
Proteine – 22,7
Grăsimi – 62,5
Fibre – 9,7
Carbohidrați – <1,0
Zaharuri – 0,75
Na – mg/kg – 180
10% NaCl % 0,05