Marida

Descriere

Marida in limba greaca sau whitebait in engleza reprezinta un termen general pentru prăjitul pestilor imaturi(sardine sau hamsii),care au, de obicei,dimensiuni între 1 și 2 inci (25 și 50 mm) lungime. Astfel de pești tineri călătoresc adesea în bancuri de-a lungul coastei și se deplasează în estuare și, uneori, până la râuri, unde pot fi ușor prinși cu plase de pescuit cu ochiuri fine.

Whitebait sunt delicioase și comestibile și pot fi considerate delicatețe. Întregul pește este consumat, inclusiv capul, aripioarele, oasele și intestinele. Unele specii sunt mai gustoase decat altele, iar speciile particulare care sunt comercializate ca „whitebait” variaza in diferite parti ale lumii.

Produsul este comercializat congelat.

0% gheata

Pret/kg.

Informații suplimentare