Mizithra

Descriere

Mizithra este o brânza moale ,alba, cremoasa,  obținuta din zer si lapte de oaie sau capra .

Ingrediente: lapte de vaca , lapte de oaie, lapte de capra, sare, acid citric,

Grasime 38%, umiditate 70 %

Mizithra se poate vinde atât ca o brânză proaspătă, asemănătoare cu ricotta italiană, cât și ca o brânză rasă uscată cu sare.

Raportul dintre lapte și zer este de obicei de 7 până la 3.

A se pastra la frigider la temperatura de  pana la + 6 grade.

Greutate 250 g

Informații suplimentare