Branza Mizithra 250g

Descriere

Mizithra este o brânza moale, cremoasa, putin sarata , obținuta din zer si lapte de oaie sau capra

Este produsa în principal pe insula Creta, dar este răspândita în toată Grecia. Este asemanatoare  cu Anthotyro, deși acesta din urmă poate conține puțin lapte de vacă. În Cipru, exista o brânză similară  cunoscută sub numele de „Anari” (Αναρή)

Ingrediente: lapte de vaca , lapte de oaie, lapte de capra, sare, acid citric,

Grasime 38%, umiditate 70 %

Raportul dintre lapte și zer este de obicei de 7 până la 3.

A se pastra la frigider la temperatura de  pana la + 6 grade.

Greutate 250g